Microplantas cultivadas en Tarragona

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Microplantas frescas

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¿Quienes somos?

Somos productores y distribuidores de microplantas y especialidades culinarias frescas.

Las microplantas (también conocidas como microvegetales) son verduras o hierbas muy jóvenes que se cultivan sin tierra. En esta etapa de crecimiento tienen un sabor más intenso y más nutrientes que la planta madura.

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¡Cultivamos con pasión una variedad de micro plantas y flores comestibles, que distribuimos a docenas de establecimientos HoReCa en su ciudad! Trabajamos con chefs, diseñadores de alimentos y nutricionistas.

Microplantas Tarragona

Las microplantas (también conocidas como microvegetales) son verduras, verduras o hierbas muy jóvenes que se cultivan sin tierra. En esta etapa de crecimiento tienen un sabor más intenso y más nutrientes que la planta madura.

Frijol mungo
Crujiente con un ligero parecido a los guisantes frescos

Nutrientes: proteína, fibra, hierro, potasio, fósforo, zinc, vitaminas B1, B2, B3, B5
Guisantes verdes
Dulce, salado, agrio, amargo, sabor umami
Nutrientes: vitamina B1, vitamina C, calcio, vitamina B3, riboflavina, niacina, biotina, cobre, selenio y vitamina B2
Girasol
Crujiente, fresco, sabor a nuez

Nutrientes: proteínas, que son similares en valor nutricional a las de origen animal, una gran cantidad de fitoesteroles
Rábano morado
Sabor a rábano fresco y picante
Nutrientes: vitaminas E, A, C, B6 y K, antioxidantes, fibra, zinc, potasio, fósforo, magnesio, cobre, calcio, hierro y manganeso
Rábanos rosados
Especiado y floral, con un toque de dulzura Nutrientes: Vitaminas A, B, C, E y K, ácido fólico, niacina, potasio, hierro, fósforo, ácido pantoténico, calcio, magnesio, zinc, caroteno
Brócoli
Nutrientes: con sabor a brócoli fresco : vitaminas A, B, C, E y K, calcio, magnesio, potasio, hierro, zinc y proteína
Col rizada
Un fuerte sabor a brócoli
Nutrientes: vitamina A, C, K, antioxidantes, fibra, hierro, cobre. Muy rico en nutrientes
Hierba de trigo
Sabor neutro. Producto sin gluten
Nutrientes: Vitaminas E, C, B1 y K, calcio, hierro y magnesio, muy rico en clorofila
Rábano Japonés
Una jugosa microplanta ligeramente picante
Nutrientes: Vitaminas A, B1, B2, C, calcio, fibra, ácido fólico. Ayuda a reducir el colesterol y la digestión.
Rúcula
Crujiente y fresco, con un ligero aroma intenso a brócoli y col

Nutrientes: vitaminas A, C y B, fibra, calcio, potasio y cobre
Mostaza
Ligero sabor a mostaza con toques de coliflor, con una textura delicada y crujiente
Nutrientes: antioxidantes, fibra, vitaminas A, C, E y K
Cebollín
Sabor salado fuerte, picante sutilmente dulce
Nutrientes: potasio, hierro, calcio, vitaminas A, B, C y E, magnesio, zinc y fósforo. Es rico en enzimas y aminoácidos.
Bufanda carmesí
Un fuerte sabor a brócoli

Nutrientes: vitamina A, C, K, antioxidantes, fibra, hierro, cobre. Muy rico en nutrientes
Repollo rojo
Es crujiente y delicada y picante

Nutrientes: vitaminas A, B1, B2, B3, C y gran cantidad de fibra, minerales importantes y aceites de mostaza

¡Crecemos juntos!

Ofrecemos asesoría en la elección de microplantas y podemos convertirnos en proveedores permanentes, teniendo producción propia y gran capacidad. ¡Vamos a llegar a conocer unos a otros!

¿Por qué elegirnos?

Microplantas y flores comestibles

Estas pequeñas plantas son consideradas como plantas del futuro o superalimento debido a la gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales que contienen.

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Preguntas frecuentes

Duran 7 días sin problemas, si se respetan las condiciones de almacenamiento.

El plazo de entrega será el mismo día que esté lista la microplanta. Haremos producción que esté lista el lunes, y por la tarde la entregamos, y producción que esté lista el jueves, igualmente entregada el mismo día. Si se desea recibir la mercadería en un día que no sea lunes o jueves, el fabricante sembrará para que la mercadería esté lista el día de la entrega.

Al ser una producción hidropónica de interior, esto es posible durante todo el año. Como resultado, los pedidos de microplantas pueden cumplirse independientemente de la temporada.

Dependiendo de las preferencias de cada cliente, podemos adaptarnos a sus gustos y producir cualquier sabor, color o textura.

Nos gustaría mucho tener una larga colaboración y pedidos implícitamente recurrentes. Podemos configurar una suscripción semanal, y luego no hay necesidad de hacer un pedido, y en caso de un evento en el que aumente la cantidad de microplantas deseadas, agradeceríamos que nos avisaran con al menos 10 días de anticipación, dependiendo de lo deseado. destinos Queremos entregarle un producto Premium, y eso significa producir específicamente para usted y no almacenar microplantas, y debido a esto, necesitamos algunos días para poder cumplir con los requisitos especiales.

En primer lugar, tendrás un producto único en el mercado, gracias a las técnicas de producción. Tendrás un producto similar cada semana. Esa es la ventaja de la producción controlada en interiores. Esto nos ayuda a obtener una microplanta con el mismo estándar cada vez: la misma altura, densidad, color, crujiente, etc. Además, gracias a la calidad de la materia prima y la tecnología de producción, obtendremos un producto que durará, permanecerá intacto en la cocina del cliente, incluso durante 1 semana. Además de estos aspectos, en la producción no se utiliza tierra, sino un sustrato biodegradable, hecho que les otorga el estatus de plantas sin tierra. Eso traerá un producto 100% limpio a la nevera que ni siquiera requiere lavado. No utilizamos productos químicos ni pesticidas y podemos producir con la misma calidad constante independientemente de la temporada.

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